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INGREDIENTES

  • 1 kg de piña natural
  • 200 g de pasta quebrada
  • 3 cucharadas de crema pastelera
  • 100 g de piñones tostados
  • 1 puñado de pasas de corinto
  • 1/2 copita de licor
  • puré de melocotón o albaricoque
  • hojas de menta

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ELABORACIÓN

  • Extiende la crema sobre una tartaleta de pasta quebrada previamente horneada (con color de galleta, unos 10 minutos en el horno) y coloca las pasas maceradas en licor y los piñones tostados.
  • Dispón encima la piña en rodajas cubriendo toda la tartaleta. Úntala con puré de frutas y decora con hojas de menta.

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