Oops! It appears that you have disabled your Javascript. In order for you to see this page as it is meant to appear, we ask that you please re-enable your Javascript!
Ensalada de calamar con vinagreta
Ensalada de calamar con vinagreta de almendra crocanti
29/08/2016
Tarta de limón
Tarta de limón
29/08/2016
Tarta de nubes

INGREDIENTES

  • Para la base:
    • 250 g de galletas (las que nos gusten)
    • 70 g de mantequilla sin sal
  • Para la tarta:
    • 400 ml de nata (de cocinar o montar)
    • 250 ml de leche
    • 125 g de cuajada (opcional)
    • 200 g de nubes
    • 200 g de queso de untar
    • 3 hojas de gelatina

ELABORACIÓN DE TARTA DE NUBES

  • Para la base:
    • Trituramos las galletas y mezclamos con la mantequilla formando una pasta, con la que forraremos el fondo del molde y ponemos a enfriar.
  • Para la tarta:
    • Lo primero que hacemos es poner las laminas de gelatina en agua fría.
    • Ponemos al baño maria la nata y la mitad de la leche y vamos removiendo, a continuación añadimos la cuajada y mezclamos bien.
    • Ahora vamos añadiendo las nubes poco a poco y vamos dejando que se fundan, agregamos el queso de untar y mezclamos hasta que se integran bien todos los ingredientes.
    • Calentamos la leche que tenemos reservada y disolvemos la hojas de gelatina bien escurridas. Lo incorporamos a la mezcla y mezclamos bien. Si nos quedan grumos no hay problema metemos la turmix y listo (a mi no me hizo falta).
  • Sacamos el molde con la galleta e incorporamos la mezcla, dejamos enfriar y metemos en el frigorífico para que cuaje, lo mejor es dejarla de un día para otro.
  • Podemos decorarla como mas nos guste, con nubes, gominolas etc.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 16 – 8 – 16 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Deja un comentario

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

A %d blogueros les gusta esto: