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INGREDIENTES

  • Para la base:
    • 1 paquete de galletas
    • 100 g de mantequilla
    • 100 g de chocolate negro
  • 600 ml de nata
  • 12 cucharaditas de azúcar glass
  • 59 ml de leche
  • 9 hojas de gelatina
  • 75 ml de leche fría
  • 400 ml de leche condensada
  • Galletas napolitanas
  • Canela

ELABORACIÓN DE TARTA DE NATA PORTUGUESA

  • Disolvemos el chocolate negro en la mantequilla y lo mezclamos con las galletas trituradas.
  • Cubrimos la base del molde con papel del horno, vertemos la mezcla de galletas y la extendemos uniformemente.
  • Montamos la nata muy fría con el azúcar. En un cazo ponemos 59 ml de leche a calentar, en la que disolvemos la gelatina que habremos hidratado previamente en agua fría. A continuación, añadimos 75 ml de leche fría y la leche condensada, mezclar bien.
  • Añadir a la nata montada y seguir batiendo con las varillas.
  • Una vez todo bien mezclado, verter sobre las galletas que teníamos en el molde.
  • Dejar enfriar hasta el día siguiente. Decorar con galletas machacadas napolitanas y canela.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 6 – 7 – 2021 del concurso diario del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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