Tarta de nocilla con cobertura de fresa
26/10/2015Pastel «ataúd» de carne asada
27/10/2015
INGREDIENTES
- 400 g de bizcochos de soletilla
- Mermelada de naranja, piña y ron (casera)
- Licor de naranja (casero), también puede ser zumo
- 150 g de chocolate negro 70% para postres
- 20 g de mantequilla
- Para la mermelada :
- 1 bote de piña grande escurrido
- 330 g de naranja pelada sin blanco ni pepitas
- 400 g de azúcar
- Ralladura de una naranja
- 30 g de ron
- 20 g de zumo de limón
ELABORACIÓN DE TARTA DE NARANJA
- Cocer todos los ingredientes hasta que espese, si fuera necesario, triturar con la batidora.
- Ahora montamos la tarta:
- Forrar con papel de aluminio la base de un molde desmontable.
- Poner una capa de bizcochos bien prieta, encima una de mermelada y así sucesivamente. Cada capa de bizcochos la mojamos con ayuda de un pincel, con el licor.
- Fundir el chocolate con la mantequilla al baño maría y echar por encima de los bizcochos. Dejar enfriar y adornar al gusto.
Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
Mejor receta del día 25 – 10 – 15 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
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