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pan pita pollo
Pan pita con pollo
10/07/2015
pollo mole
Pollo en mole
10/07/2015
tarta chocolate

INGREDIENTES

  • Para el bizcocho:
    • 120 g de mantequilla
    • 120 g de azúcar glass
    • 4 yemas
    • 180 g de chocolate de fundir
    • 1 cucharada de postre de vainilla
    • 120 g de maizena
    • 1 cucharada de postre de levadura
    • 4 claras
    • 1 pizca de sal
  • Para el relleno y la cobertura:
    • Mermelada de albaricoque
    • 5 cucharadas de agua hirviendo
    • 150 ml de nata
    • 150 g de chocolate

ELABORACIÓN DE TARTA DE CUMPLEAÑOS DE CHOCOLATE

  • Batir la mantequilla con la mitad del azúcar y agregar poco a poco las yemas y continuar batiendo. Agregar el chocolate y batir unos instantes más. Después echamos la vainilla, la maizena y la levadura.
  • Batir las claras con el resto de azúcar hasta formar un merengue e incorporarlo.
  • Colocar en un molde y llevarlo al horno a 150ºC durante 30 minutos.
  • Cortar por la mitad. Hacemos el relleno con la mermelada de melocotón y el agua hirviendo, removemos. Utilizamos una parte para rellenar la tarta formando una capa fina y reservando el resto para la superficie.
  • Preparamos una crema con la nata y el chocolate. Lo llevamos al fuego, retiramos y cubrimos la tarta.

 

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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