Tarta de manzana con pan de molde

INGREDIENTES

• 18 rebanadas de pan de molde
• 1/2 l de leche
• 3 huevos
• 5 cucharadas de azúcar
• 4 manzanas
• Mermelada de albaricoque

ELABORACIÓN

• Batir los huevos y añadir la leche y el azúcar. Mezclarlo bien.
• En una placa de horno, poner papel de horno y encima ir poniendo las rebanadas del pan de molde previamente empapadas en el líquido anterior. Colocarlas una al lado de otra, hasta cubrir toda la plaza.
• Pelar las manzanas y quitarlas el corazón. Cortarlas en rodajas de media luna finas. Mojarlas en el líquido del huevo antes de colocarlas encima del pan de molde, una al lado de otra, decorando la tarta. Cubrir toda la tarta.
• Con el líquido sobrante ponerlo por encima.
• Meter en el horno a 180ºC, durante 30 min.
• Sacar del horno y poner por encima la mermelada.

NICK DEL CONCURSANTE: REAL MADRID

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