
Picantón al limón y tomillo
21/05/2018
Suspiros
22/05/2018INGREDIENTES
- Para el bizcocho:
- 350 g de azúcar
- 250 g de aceite de oliva suave
- 5 huevos
- Ralladura y zumo de 2 limas
- 350 g de harina
- 14 g de levadura
- 1 pizca de sal
- 125 g de pepitas de chocolate
- Para la trufa:
- 50 g de mantequilla
- 300 ml de nata para montar
- 300 g de chocolate
ELABORACIÓN DE TARTA DE LIMA Y TRUFA
- Precalentamos el horno a 180ºC. Tamizamos la harina, levadura y sal y reservamos.
- Batimos en nuestro bol el azúcar con el aceite. Cuando este bien integrado, añadimos el zumo y la ralladura de las limas. Vamos añadiendo los huevos, uno a uno, para que queden bien mezclados.
- Vamos añadiendo la mezcla de harina, levadura y sal hasta que quede todo bien mezclado. Y finalmente añadimos las chispas de chocolate. Llevamos a nuestros moldes y horneamos entre 50 y 60 minutos.
- Cuando este, dejamos enfriar a temperatura ambiente.
- Para la trufa, llevamos a ebullición la nata, añadimos chocolate y mantequilla y mezclamos bien. Dejamos enfriar a temperatura ambiente. Llevamos a la nevera para que enfríe un par de horas y montamos con unas varillas. Listos! Lo podeis rellenar y decorar como mas os guste.
Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
Mejor receta del día 15 – 5 – 18 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com