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milhoja calabaza patata queso hamburguesa
Milhoja de calabaza, patata y queso con hamburguesa
22/10/2015
ceviche boquerones
Ceviche de boquerones
22/10/2015
tarta nata fresas

INGREDIENTES

  • 1/2 l de nata liquida, también se llama crema de leche
  • 1/2 l de leche
  • 6 cucharadas soperas de azúcar
  • 2 sobre de cuajada
  • 100 g de mantequilla derretida
  • 1 paquete de galletas para la base
  • Sirope de fresa para la cubierta
  • Fresas para decorar y confeti o lo que prefiráis (al gusto)

ELABORACIÓN DE TARTA DE NATA Y FRESAS

  • Trituramos las galletas hasta que nos quede un polvo, añadimos la mantequilla y hacemos una pasta.
  • En un molde desmontable extendemos la pasta y aplastamos muy bien para que nos quede una base muy compacta, metemos al congelador mientras que hacemos la crema.
  • Apartamos un vaso de leche y disolvemos la cuajada.
  • Ponemos a hervir el resto de leche con la nata y el azúcar.
  • Cuando empiece a hervir se echa el contenido del vaso con la cuajada y se espera a que vuelva a hervir, 5 minutos.
  • Dejamos que temple un poquito, y vertemos sobre la base de galletas, metemos en el frigo o congelador, pasada 1 hora le ponemos el sirope de fresa y dejamos en el congelador hasta que cuaje.
  • Sacamos desmoldamos y decoramos con fresas, nata, o al gusto.

 

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 21 – 10 – 15 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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