Tarta de cumpleaños

INGREDIENTES

  • Yogur de limón
  • 125 g de aceite de oliva
  • 250 g de azúcar
  • 375 g de harina
  • Un poco de sal
  • Un sobre de levadura química
  • 3 huevos
  • 150 g de cobertura de chocolate negro
  • 150 ml de nata
  • Mantequilla
  • Nubes
  • Corazones
  • Chocolatinas
  • Mermelada de melocotón

ELABORACIÓN DE TARTA DE CUMPLEAÑOS

  • Para el bizcocho:
    • Separamos las claras de las yemas. Las claras, las ponemos a punto de nieve. Reservamos y mezclamos las yemas con el azúcar, yogur, la harina, levadura, aceite, la sal. Y por último mezclamos con una paleta las claras.
    • Metemos en el molde y al horno a 170ºC durante 45 minutos. Dejamos enfriar. Cortamos el bizcocho y rellenamos con lo que más os guste. Yo le he puesto mermelada de melocotón.
  • Para la ganache:
    • Ponemos a hervir la nata y le echamos el chocolate. Removemos hasta que esté bien ligado. Le ponemos una cucharada de mantequilla sin sal, y removemos. Dejamos enfriar un poco. Echamos la cobertura y adornamos.
  • Le puse un lazo dorado y quedó chuli.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 22 – 7 – 18 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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