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tarta de chocolate blanco

INGREDIENTES

  • Para el bizcocho:
    • 8 huevos
    • 2 yogures naturales
    • 4 medidas de yogur de azúcar
    • 1 medida de aceite
    • 6 medidas de harina rasas
    • 1 sobre de levadura
    • Ralladura de limón
  • Para la crema pastelera:
    • 2 vasos de leche
    • 4 yemas
    • 2 cucharadas de maizena
    • Una rama de canela
    • Corteza de limón
  • Para el jarabe:
    • 200 g de leche condensada
    • 100 ml de leche
  • Para la cobertura:
    • 200 g de chocolate blanco
    • 50 g de mantequilla

ELABORACIÓN DE TARTA DE CHOCOLATE BLANCO

  • Preparar el bizcocho, para ello separar las charas de las yemas. Montar las claras. Batir las yemas con el azúcar, añadir el aceite, los yogures  y la ralladura. Mezclar con las claras, añadir la harina tamizada con la levadura. Hornear a 180ºC unos 30  40 minutos.
  • Preparar la crema pastelera.
  • Calentar la leche con la leche condensada y empapar todo el bizcocho, dejar enfriar, cortar y rellenar con la crema.
  • Derretir el chocolate con la mantequilla y cubrir todo el bizcocho, yo le puse coco rallado por los bordes.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 6 – 3 – 19 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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