Tarta de chocolate blanco

INGREDIENTES

• Para el bizcocho:
  • 8 huevos
  • 2 yogures naturales
  • 4 medidas de yogur de azúcar
  • 1 medida de aceite
  • 6 medidas de harina rasas
  • 1 sobre de levadura
  • Ralladura de limón
• Para la crema pastelera:
  • 2 vasos de leche
  • 4 yemas
  • 2 cucharadas de maizena
  • Una rama de canela
  • Corteza de limón
• Para el jarabe:
  • 200 g de leche condensada
  • 100 ml de leche
• Para la cobertura:
  • 200 g de chocolate blanco
  • 50 g de mantequilla

ELABORACIÓN DE TARTA DE CHOCOLATE BLANCO

• Preparar el bizcocho, para ello separar las charas de las yemas. Montar las claras. Batir las yemas con el azúcar, añadir el aceite, los yogures  y la ralladura. Mezclar con las claras, añadir la harina tamizada con la levadura. Hornear a 180ºC unos 30  40 minutos.
• Preparar la crema pastelera.
• Calentar la leche con la leche condensada y empapar todo el bizcocho, dejar enfriar, cortar y rellenar con la crema.
• Derretir el chocolate con la mantequilla y cubrir todo el bizcocho, yo le puse coco rallado por los bordes.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 6 – 3 – 19 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Imprimir receta o PDF