Tarta Bounty

INGREDIENTES

• Para 12 personas:
  
  • 400 ml de nata.
  • 4 cucharadas de maicena.
  • Licor de piña colada.
  • 400 ml de leche de coco.
  • 400 g de galletas.
  • Coco rallado.
  • 600 g de chocolate negro.
  • 2 cucharadas de azúcar vainillado.
  • 100 g de azúcar.

ELABORACIÓN

• En un cazo a fuego lento calentar la leche de coco, la nata, el azúcar y el azúcar vainillado.
• A continuación añadir el chocolate negro y remover hasta que se derrita. Seguidamente retirar del fuego y añadir la maicena tamizada, mezclar bien.
• Utilizar las galletas. En un taper se va colocando una capa de galletas mojadas en el licor, luego cubrir esa capa con un poco de crema de chocolate y repetir la operación hasta que no quede crema de chocolate.
• Por último cubrir la tarta con coco rallado y meterla en la nevera durante 24 horas.

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