Sorbete de tomates

INGREDIENTES

• 600 g de pulpa de tomates (sin piel, ni semillas)
• Jugo de 1 naranja y 1 limón
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 200 g de azúcar

ELABORACIÓN

• Poner a hervir a fuego lento los jugos , el azúcar y la vainilla durante 10 minutos, retirar y dejar enfriar.
• Procesar la pulpa de tomates y mezclarla con el almíbar. Verter en un recipiente poco profundo y llevar al congelador.
• Raspar con un tenedor cada media hora hasta que esté a punto de congelar. Dejar congelar hasta el momento de servir, retirar unos momentos antes.

Imprimir receta o PDF