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Carpaccio de ternera
02/09/2013
Día 1: Dieta 5:2
02/09/2013

INGREDIENTES

  • 200 g de azúcar
  • 1/2 litro de agua
  • 1 raíz de jengibre
  • Zumo de 1/2 limón
  • 2 cucharadas de ron blanco

ELABORACIÓN

  • Poner a hervir durante 5 minutos, el agua junto con el azúcar y como 1 pulgar de jengibre rallado.
  • Una vez haya hervido el tiempo indicado, retirar del fuego y agregar 1 cucharada de ron blanco y el zumo de 1/2 limón.
  • Dejar enfriar. Una vez frío, colarlo y ponerlo en la heladera eléctrica durante 30 minutos.
  • Si no disponemos de heladera eléctrica, poner la mezcla en un recipiente apto para el congelador, y meter en este durante una hora, durante la cual, lo sacaremos varias veces del congelador para darle unas vueltas e ir rompiendo los cristales.

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