Sorbete de pera

INGREDIENTES

• 6 peras maduritas
• 150 g de azúcar
• 1 limón

ELABORACIÓN

• En un cazo ponemos 3/4 de litro de agua, con el azúcar, y las peras maduritas, peladas y troceadas, y el zumo del limón.
• Cuando están tiernas pasamos por la batidora y después por el chino, y ponemos en una fuente en el congelador.
• Dejamos unas 6 horas y en ese tiempo las batimos unas 3 o 4 veces hasta que estén bien congeladas, para romper los cristales y que quede cremoso.
• Servir en copas. Podemos rociarlas con salsa de chocolate.

Imprimir receta o PDF