Sorbete de orujo

INGREDIENTES

• 1 vaso de orujo
• 2 vasos de agua
• Limón
• Naranja
• 400 g de azúcar

ELABORACIÓN

• Poner en un cazo el agua y el azúcar y llevar a ebullición; dejar hervir a fuego lento 15 minutos hasta obtener un jarabe clarito. Dejar enfriar.
• Con un pelador retirar la piel de la naranja y el limón a tiritas y solo piel no lo blanco. Lavarlas y escaldarlas en agua hirviendo.
• Exprimir la naranja y el limón y mezclar los dos zumos con el jarabe, añadir el orujo, ponerlo en un recipiente y al congelador
• Tener en cuenta de ir moviéndolo para que no congele, cada 1/2 hora.
• Para servirlo colocarlo en copas y decorarlo con las tiras de naranja y limón.

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