INGREDIENTES
- 1/2 tarrina de helado de limón
- 1/2 limón picadito
- 10 mandarinas (zumo)
- 2 vasos de cava
ELABORACIÓN DE SORBETE DE HELADO DE LIMÓN Y MANDARINAS AL CAVA
- Es muy sencillo, en primer lugar, exprimimos las mandarinas y colamos, mezclamos con el helado y partimos en taquitos muy pequeños un limón.
- Lo añadimos con lo anterior y lo batimos, lo metemos en el congelador y vamos dándole vueltas para que no se cristalice.
- Cuando vayamos a servir se le pone el cava bien frio, y trituramos para que el limón se integre o dejamos los tropezones, a gusto.
- Se puede rallar la piel de la mandarina por encima, como más guste y servimos bien frío.
Receta enviada al Concurso de recetas Cocinando con Cítricos 2018 de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com patrocinado por Naranjas Hoy
