INGREDIENTES
- Pan del día anterior
- Unos dientes de ajo
- Aceite de oliva
- Pimentón dulce
- Almejas
- Gambas
- Huevos
- Sal
- Caldo de verduras
ELABORACIÓN DE SOPAS DE AJO CON ALMEJAS Y GAMBAS
- En una cazuela con aceite caliente, doramos los ajos. Cortamos el pan en trozos pequeños y lo salteamos con los ajos, añadimos el pimentón, mezclamos bien que el pan coja el color del pimentón, cubrimos con el caldo, cocemos a fuego suave 15 – 20 minutos.
- Casca los huevos, batirlos y añadelos, mezcla bien, agrega las gambas peladas, remover, añadimos las almejas y cuando se hayan abierto, apartamos y servimos.
Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
Mejor receta del día 21 – 2 – 19 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com