INGREDIENTES
- 2 lomos de secreto ibérico de cerdo
- 1 cebolla
- 3 dientes de ajos
- 1 vasito de vino blanco
- 3 papas troceadas
- 1 vaso de caldo de carne
- Un poco de romero
- Sal al gusto
- Pimienta negra
- Aceite de oliva
ELABORACIÓN DE SECRETO IBÉRICO AL HORNO
- En una bandeja para horno, ponemos la cebolla, los ajos picados y las papas troceadas. Salpimentar el secreto ibérico y lo ponemos encima de las papas, añadimos el vino blanco y el caldo de carne.
- Le ponemos el romero por encima y precalentar el horno a 200ºC. Colocamos la bandeja y horneamos durante una hora, miramos sí necesita mas tiempo, si no está listo dejamos unos minutos mas.
Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
Mejor receta del día 6 – 5 – 2020 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
