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07/04/2018
como cocer marisco 11 (berberechos)
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san jacobo de patatas

INGREDIENTES

  • 2 – 3 patatas grandes
  • Aceite de oliva
  • 200 g de jamón serrano
  • 150 g de queso (yo le puse queso semi curado pero se le puede poner el que guste más)
  • 2 – 3 huevos
  • Pan rallado

ELABORACIÓN DE SAN JACOBO DE PATATAS

  • Se pelan y lavan las patatas, se corta en rodajas de un centímetro más o menos y se fríen. Una vez fritas que se queden blanditas, se ponen en papel absorbente.
  • Se pone sobre la encimera, se le va poniendo el jamón serrano, el queso y se va cubriendo con la correspondiente rodaja de patata, se pasa por huevo y pan rallado, se fríen en abundante aceite hasta que estén doraditos y este es el resultado rico.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 5 – 4 – 18 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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