INGREDIENTES
- 2 – 3 patatas grandes
- Aceite de oliva
- 200 g de jamón serrano
- 150 g de queso (yo le puse queso semi curado pero se le puede poner el que guste más)
- 2 – 3 huevos
- Pan rallado
ELABORACIÓN DE SAN JACOBO DE PATATAS
- Se pelan y lavan las patatas, se corta en rodajas de un centímetro más o menos y se fríen. Una vez fritas que se queden blanditas, se ponen en papel absorbente.
- Se pone sobre la encimera, se le va poniendo el jamón serrano, el queso y se va cubriendo con la correspondiente rodaja de patata, se pasa por huevo y pan rallado, se fríen en abundante aceite hasta que estén doraditos y este es el resultado rico.
Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
Mejor receta del día 5 – 4 – 18 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
