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INGREDIENTES

  • 200 g de queso crema.
  • 200 ml de nata líquida.
  • 200 gr de champiñones  en conserva.
  • 2 cucharadas de mantequilla.
  • 1 cucharada de eneldo fresco.
  • Pimienta negra molida.
  • Sal.

ELABORACIÓN

  • En una sartén, poner a dorar los champiñones cortados en láminas con dos cucharadas de mantequilla. Cuando empiecen a dorarse, añadir la nata. Salpimentar y remover.
  • Retirar del fuego y dejar enfriar. Añadir el queso crema junto con el eneldo. Remover todo muy bien y dejar enfriar en el frigorífico. Esta salsa es una preparación ideal para acompañar nuestros platos de pescado.
  • Se le puede añadir cebollino fresco picadito muy fino y una cucharada de salsa de tomate o unas gotas de tabasco, para darle un toque más personal.

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