Salsa de huevos fritos

INGREDIENTES

• 3 huevos
• 3 dientes de ajo
• 100 g de aceite de oliva
• 1 cucharada de leche
• Sal

ELABORACIÓN

• Freir los huevos en el aceite sazonarlos y reservarlos en el vaso de la batidora, en el mismo aceite dorar los dientes de ajo, echarlos en el vaso con la leche y triturar hasta que quede una salsa homogénea.
• Es fantástica para comer con patatas fritas.

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