galletas de nutella
Galletas de nutella
20/05/2017
salsa de molcajete
Salsa de molcajete
20/05/2017
Ruffled milk pie

INGREDIENTES

  • 1 paquete de pasta filo
  • 90 g de mantequilla
  • 300 ml de leche entera
  • 100 ml de nata para montar
  • 140 g de azúcar
  • 1 palo de canela en rama
  • Ralladura de 1 limón
  • 3 huevos
  • Azúcar glass para espolvorear

ELABORACIÓN DE RUFFLED MILK PIE

  • Precalentar el horno a 180°C.
  • Derretimos la mantequilla y vamos pintando con un pincel de cocina una hoja luego la doblamos como un acordeón y después lo enrollamos como una espiral, en un molde engrasado y enharinado, lo ponemos en el centro, repetimos con otra hoja y continuamos la espiral así hasta terminar las hojas y cubras el molde, lo ponemos en el horno y horneamos 30 minutos.
  • Ahora mientras se hornea en un cazo ponemos la leche, la nata, el azúcar, la canela y el limón, cocemos hasta que hierva, retiramos y dejamos que temple, si quieres poner un poco de vainilla, la pones ahora, tapamos el cazo para que fusionen los sabores.
  • Cuando haya pasado los 30 minutos. Sacamos las hojas del horno, colamos la leche y mezclamos los 3 huevos previamente batidos, esta mezcla se le hecha por encima de las hojas de filo y lo volvemos a poner en el horno otros 25 minutos. pasado el tiempo pinchamos para ver si está, lo sacamos y dejamos enfriar bien, espolvoreamos con azúcar glass y listo para comer.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 11 – 5 – 17 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

1 Comment

  1. […] entrada Ruffled milk pie aparece primero en […]

Deja un comentario

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

A %d blogueros les gusta esto: