Rollo de pechuga

INGREDIENTES

• Una pechuga de pollo grande
• 3 lonchas de jamón serrano
• 2 lonchas de queso

ELABORACIÓN DE ROLLO DE PECHUGA

• Abrir la pechuga y dejarla lo más grande posible, en la carnicería os lo pueden hacer. Poner las 3 lonchas de jamón y el queso, enrollarlas y envolverlas bien con papel de aluminio.
• Poner el rollo en una cazuela con abundante agua, que esté siempre cubierto de agua para una mejor cocción, dejarla hervir unos 30 minutos.
• Retirar de la cazuela y dejar enfriar, quitar el papel de aluminio y cortar en rodajas.
• Lo podéis servir con ajoaceite de ajo negro y ajonesa o la salsa que más os guste y unas patatas paja.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 2 – 3 – 2022 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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