INGREDIENTES
- Para la masa:
- 1 calabacin sin pelar
- 4 huevos
- 50 g de queso polvo o rallado del que guste
- Sal
- Pimienta
- Para el relleno:
- 1 base de crema de queso o mayonesa lo que guste
- Atún
- Jamón york
- Bocas de mar
- Loncha de queso
- Se puede rellenar de lo que os gusten
ELABORACIÓN DE ROLLO DE CALABACÍN
- Rallamos el calabacin, batimos los huevos, añadimos el queso, la sal y pimienta. Lo mezclamos con el calabacin rallado y lo extendemos encima de un molde cuadrado con papel vegetal. Lo llevamos al horno precalentado a 180ºC unos 20 minutos.
- Preparamos el relleno elegido, una vez sacada la masa y estar un poco templada, extendemos la base de crema de queso o mayonesa y el relleno por todo. Lo enrollamos, lo volvemos a meter al horno unos 10-12 minutos. Sacar y si se quiere comer caliente, cortar y listo para comer. Riquisimo!!!!
Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
Mejor receta del día 9 – 7 – 18 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com