Tarta de tiramisú
16/06/2015Crema de arroz con leche
17/06/2015INGREDIENTES
- 5 riñones
- Ajo
- Perejil
- Cebolla
- Pimentón de la Vera picante y dulce
- Harina fina de maíz
- Vino de jerez
- Aceite de oliva
ELABORACIÓN DE RIÑONES AL JEREZ
- Se lavan los riñones con agua fría.
- Se filetean como si fueran champiñones se ponen en un bol cubiertos de vinagre de vino.
- En una sartén se echa aceite de oliva.
- Se pica la cebolla finita se pocha sin que coja mucho color se añade ajo y perejil machacado 2 dientes 1 cucharadita de café de pimentón dulce otra de pimentón picante 1 cucharada de harina y remover añadir un vaso de jerez de vino y tres de agua.
- Lavar los riñones con agua fría para quitarlos el vinagre y añadir a la Sartén y cocer a fuego lento durante 20 minutos.
Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
Mejor receta del día 15 – 6 – 15 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
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