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Pudin de fresas
30/11/2014
Sopa de tallarines frescos con pollo
30/11/2014

INGREDIENTES

  • 2 pechugas de pollo
  • 1 pimiento verde
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento amarillo
  • 1 patata grande
  • Salsa de tomate
  • Sal
  • Pimienta
  • Orégano
  • Aceite de oliva

 

Revuelto de pollo a los 3 pimientos

ELABORACIÓN DE REVUELTO DE POLLO A LOS 3 PIMIENTOS

  • Se cogen las pechugas, se limpian de partes de hueso o grasa y se trocean (pudiendo ser en cuadrados o tiras), se salpimientan y en una sartén con un poco de aceite y orégano, se sofríen, hasta que cojan color los trozos. Se reserva caliente.
  • La patata a la que habremos pelado y lavado, se corta en rodajas, estilo panaderas y se hacen a la plancha en la misma sartén del pollo, salpimentandolas.
  • Los pimientos se limpian, se lavan y  se trocean en tiras y con una gota de aceite y sal, se meten dentro de un utensilio de cristal de pyrex y se mete tapado unos minutos al microondas a máxima potencia (esto es para intentar hacer el plato lo menos graso y calórico posible), se termina de hacer en la misma sartén cuando terminemos las patatas, con el mismo aceite que le pusimos para el microondas.
  • Se monta el plato, poniendo una cama de patatas panaderas, encima unos trozos de pollo sobre éstos los pimientos y en la misma sartén, pondremos la salsa de tomate para calentarla con pimienta negra y un poco de orégano.
  • Se sirve caliente. Plato sencillo pero super presentable y que gusta a todos.

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