Bizcocho de chocolate, naranja y nueces
26/12/2015Crema catalana casera
27/12/2015
INGREDIENTES
- 8 tajadas de rape
- Un trozo de puerro
- 2 racimos de uvas más o menos grandes
- Aceite de oliva
- 1 cebolla mediana
- 1 vaso de cava
- Pimienta blanca molida
- Nuez moscada
- Sal
ELABORACIÓN DE RAPE CON SALSA DE UVAS
- Se limpian las tajadas y se salpimientan.
- Se corta el puerto en tiras muy finas y se dora en una sartén con un poco de aceite.
- Se pelan la mitad de las uvas, se cortan en trozos y se quitan las pepitas.
- En una cazuela o sartén donde se vaya hacer el pescado se pone un poco de aceite y la cebolla en juliana y un poco de sal. Se deja que se haga y se dore. Se añaden las uvas peladas, la nuez moscada y el cava. Se deja que se haga. Se tritura. Se rectifica de sal y se añade un poco agua hasta que quede tan liquido como queramos.
- Se añaden las tajadas de rape y el resto de las uvas.
- Se deja cocer durante 10 minutos.
- Servir con el puerro dorado y caliente.
Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
Mejor receta del día 25 – 12 – 15 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
19 Comments
Julie Fdez liked this on Facebook.
Fernando Ruiz Martinez liked this on Facebook.
Ambos Mundos liked this on Facebook.
Teresa Botella Cerdan liked this on Facebook.
Carmen Rodriguez liked this on Facebook.
Isabel Villarreal Del Viejo liked this on Facebook.
Agustin Muñoz Duaso liked this on Facebook.
Pati Patricia liked this on Facebook.
Mariajo Diago Romero liked this on Facebook.
Amanecer Pascual liked this on Facebook.
Carmen Gabi Encinar liked this on Facebook.
Erika Gomez liked this on Facebook.
Rafael Angel Campaña Lozano liked this on Facebook.
Mariam Rodríguez Mateos liked this on Facebook.
Ana M. Cano liked this on Facebook.
Lola Medina liked this on Facebook.
Angelines Rueda Trancho liked this on Facebook.
Amanda Jaramillo liked this on Facebook.
RT @elbullirdeagus: Rape con salsa de uvas (Receta de los amigos de elbullir) https://t.co/sQM5TJ6qeX