Quiche de pollo asado, jamón y queso

INGREDIENTES

• 1 masa de hojaldre fresco
• Restos de pechuga de pollo asado
• 6 lonchas de jamón cocido para sándwich
• 2 huevos grandes
• 1 brick de 200 g de nata (yo usé sin lactosa)
• Queso rallado cuatro quesos
• Sal
• Pimienta molida

ELABORACIÓN DE QUICHE DE POLLO ASADO, JAMÓN Y QUESO

• Ponemos en la cubeta papel de horno. Ponemos la masa de hojaldre y la adherimos a las paredes de la cubeta, la pinchamos con un tenedor para que no suba mucho.
• Echamos en un bol los huevos y los batimos. Añadimos el resto de los ingredientes, la nata, el pollo asado, el jamón cocido, dos buenos puñados de queso rallado, sal y pimienta. Cerramos olla y programamos menú horno,140 grados, 30 minutos, válvula abierta. Después doramos con el cabezal a 190 grados, 10 minutos. Una cena rápida y riquísima.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 8 – 10 – 17 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Imprimir receta o PDF