Roscón de Reyes
10/01/2022Pastel rápido en sartén de pan duro
13/01/2022
INGREDIENTES
- 3 patas de pulpo cocidas
- Un puñado de guisantes tiernos congelados
- Un trozo de pimiento rojo
- Un trozo de pimiento verde de freir
- Langostinos cocidos
- 1 huevo duro
- Aceite de oliva
- Vinagre de sidra
- Sal
ELABORACIÓN DE PULPO Y LANGOSTINOS EN VINAGRETA DE GUISANTES
- Cocemos los guisantes como indica en la bolsa, y los escurrimos.
- En un mortero añadimos los pimientos y el huevo todo picado fino, añadimos los guisantes y machacamos ligeramente. Le ponemos aceite, vinagre y sal, al gusto, mezclamos. También se le puede poner unos brotes, o hierbas aromáticas.
- En un plato ponemos los langostinos pelados, el pulpo troceado, dejamos el final de las patas sin trocear para decorar.
- En el centro del plato he puesto, 3 langostinos y las patas, repartimos el aliño.
Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
Mejor receta del día 8 – 1 – 2022 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
