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Pulpo a la gallega con esferas de aceite de oliva y guindilla

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pulpo a la gallega

INGREDIENTES

  • 3 patas de pulpo cocido
  • 3 patatas
  • Pimentón dulce
  • Pimentón picante
  • Sal
  • 100 g de esferas de aceite de oliva y guindilla

ELABORACIÓN DE PULPO A LA GALLEGA CON ESFERAS DE ACEITE DE OLIVA Y GUINDILLA

  • Se cuecen las patatas en rodajas y se reserva se para más tarde.
  • Se pone el pulpo cocido a la plancha con unas pinceladas de aceite, cuando este con un lindo color caramelo de la plancha, se corta en rodajas finas, se emplata con la patata cocida encima del pulpo y las esferas de aceite con guindilla, alrededor del pulpo el pimentón.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del 10 – 7 – 17 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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