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brochetas de melón

INGREDIENTES

  • 1 melón cantaloupe
  • Anchoas en salazón
  • Aceitunas negras
  • Unas hojas de roble

ELABORACIÓN DE BROCHETAS DE MELÓN Y ANCHOAS

  • Partimos el melón por la mitad y con la ayuda de un sacabocados, hacemos bolitas de melón. Reservamos.
  • Abrimos la lata de anchoas y una de aceitunas negras. Escurrimos bien.
  • Lavamos y escurrimos bien el agua de las hojas de roble.
  • Hacemos las brochetas, pinchando los diferentes ingredientes en la misma como más nos guste.

Receta enviada al Concurso de Tapas y Ensaladas con Conservas de Pescado de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com patrocinado por Conservas Serrats

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