Brochetas de melón y anchoas
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16/08/2017
INGREDIENTES
- 3 patas de pulpo cocido
- 3 patatas
- Pimentón dulce
- Pimentón picante
- Sal
- 100 g de esferas de aceite de oliva y guindilla
ELABORACIÓN DE PULPO A LA GALLEGA CON ESFERAS DE ACEITE DE OLIVA Y GUINDILLA
- Se cuecen las patatas en rodajas y se reserva se para más tarde.
- Se pone el pulpo cocido a la plancha con unas pinceladas de aceite, cuando este con un lindo color caramelo de la plancha, se corta en rodajas finas, se emplata con la patata cocida encima del pulpo y las esferas de aceite con guindilla, alrededor del pulpo el pimentón.
Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
Mejor receta del 10 – 7 – 17 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
