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pulpito con pimiento

INGREDIENTES

  • 1 kg de pulpos pequeños
  • Patatas
  • 1 cebolla
  • Un par de dientes de ajo
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento verde
  • Un chorrito de vino blanco
  • Pimienta molida
  • Ajo en polvo

ELABORACIÓN DE PULPITO CON PIMIENTO, CEBOLLA Y PATATAS

  • Cocemos un kilo de pulpo a pequeños, después de limpiarlos, yo los he tenido unos días en el congelador, los dejamos cocer unos 20 minutos, cocemos unas patatas también, cuando los tenemos escurrimos y dejamos enfriar.
  • Cuando están fríos, troceamos del pulpo y las patatas, mientras hacemos un sofrito con una cebolla, un par de ajos, un pimiento rojo y otro verde, sofreímos bien.
  • Echamos el pulpo y dejamos 10 minutos removiendo, se le agrega un poco de vino blanco, pimienta molida y ajos en polvo.
  • Por ultimo ponemos las patatas cocidas, removemos un poco y listo.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 2 – 8 – 17 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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