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Lasaña de mariscos
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Congrio en salsa verde con patatas
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INGREDIENTES

  • 2 cucharadas de harina de trigo
  • 2 vasos de leche (yo he usado leche semi desnatada)
  • 1 rama de canela
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 1 cucharadita de canela

ELABORACIÓN DE PUCHAS DULCES

  • En un cazo echamos la leche, la rama de canela y el azúcar, esperamos a que se caliente a fuego medio. En una sartén ponemos la harina para tostarla, a fuego bajo o medio para que no se queme, lo removemos de vez en cuando.
  • Cuando la harina tenga un color marroncito, bajamos el fuego y poco a poco, dando vueltas sin parar, echamos la leche caliente, previamente haber quitado la rama de canela. Una vez en la sartén, removemos para que no se formen grumos y servimos.
  • Se pueden comer templadas y frías, también originalmente se pone pan frito encima pero esta vez las he echo sin pan, tiene un olorcito a polvorón muy bueno.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 16 – 2 – 2020 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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