INGREDIENTES
- 2 cucharadas de harina de trigo
- 2 vasos de leche (yo he usado leche semi desnatada)
- 1 rama de canela
- 2 cucharadas de azúcar
- 1 cucharadita de canela
ELABORACIÓN DE PUCHAS DULCES
- En un cazo echamos la leche, la rama de canela y el azúcar, esperamos a que se caliente a fuego medio. En una sartén ponemos la harina para tostarla, a fuego bajo o medio para que no se queme, lo removemos de vez en cuando.
- Cuando la harina tenga un color marroncito, bajamos el fuego y poco a poco, dando vueltas sin parar, echamos la leche caliente, previamente haber quitado la rama de canela. Una vez en la sartén, removemos para que no se formen grumos y servimos.
- Se pueden comer templadas y frías, también originalmente se pone pan frito encima pero esta vez las he echo sin pan, tiene un olorcito a polvorón muy bueno.
Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
Mejor receta del día 16 – 2 – 2020 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com