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Tarta de Nutella
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Tarta de yogur griego y frambuesa
30/08/2017
pollo rustido

INGREDIENTES

  • 1 pollo troceado
  • Cebolla grande
  • Ajo
  • 1 picada
  • Sal
  • Pimienta
  • Tomillo
  • Tomate
  • Coñac
  • Agua
  • Rossinyol
  • Trufa
  • Laurel

ELABORACIÓN DE POLLO RUSTIDO CON ROSSINYOL Y TRUFA

  • En una cazuela ponemos aceite de oliva y freímos el pollo, salpimentado y espolvoreado con tomillo, con la cebolla laminada y hoja de laurel.
  • Cuando esté dorado añadimos un tomate rallado y freímos, añadimos el rossinyol y removemos, un chorro de coñac y evaporar a fuego fuerte.
  • Añadimos un vaso de agua y cocer unos minutos, añadimos la picada que habremos frito con unos ajos y picado en turmix.
  • Bajamos el fuego y vamos haciendo vaivenes para que espese, añadimos la trufa rallandola por encima.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 23 – 7 – 17 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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