INGREDIENTES
- 1 o 2 pechugas de pollo sin filetear
- Mozzarella (en bola)
- Hojas de albahaca
- Tomate
- Aceite
- Sal
- Pimienta negra molida
ELABORACIÓN DE POLLO CAPRESE
- Hacemos tres o cuatro cortes a lo ancho en la parte superior de las pechugas sin llegar hasta abajo, salpimentar.
- Cortamos rodajas de tomate y rodajas de mozzarella, rellenamos con ello y una hoja de albahaca los cortes en las pechugas.
- Una vez rellenos los cortes, ponemos sobre una fuente para horno y añadimos un chorrito de aceite de oliva por encima.
- Hornear con el horno precalentado a 180ºC durante 25 minutos aproximadamente.
- Sacamos del horno y a disfrutar.
Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
Mejor receta del día 5 – 11 – 19 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
