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INGREDIENTES

  • 1 cebolla
  • 1 pimiento vede
  • 2 tomates
  • 2 ajos
  • 250 g de champinones
  • 1 punta de guindilla seca
  • 1 vaso de café de aceite de oliva
  • 1 pizca pimienta
  • 1 vaso de vino blanco
  • 1 pizca de pastilla de caldo de Pollo
  • 1 pollo entero

Pollo al horno con champiñones

ELABORACIÓN DE POLLO AL HORNO CON CHAMPIÑONES

  • Precalentar el horno a 180º, salpimentar el pollo ponerlo en una fuente adecuada para el horno previamente engrasado con aceite, añadir a la fuente verduras: el pimiento verde, la cebolla, el tomate, el ajo, los champiñones, todo cortado a dados. Agregar la punta de guindilla seca y cocer todo durante 20-25 minutos en el horno.
  • Cuando esté el pollo a media cocción y las verduras pochaditas, abrir el horno y añadir 1 vaso pequeño de vino blanco, Sazonar con una pizca de pastilla de caldo de pollo y dejar otros 20-25 minutos.
  • Retirar del horno cuando el pollo este dorado y la verdura tierna.

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