Pollitos de Pascua

INGREDIENTES

• 6 huevos
• 1 lata pequeña de atún en aceite de oliva
• 2-3 cucharadas de mayonesa
• Pimienta
• 3 aceitunas negras
• Una zanahoria pequeña
• 1 tomate pequeño

ELABORACIÓN DE POLLITOS DE PASCUA

• En una cazuela colocar los huevos y cubrirlos con agua fría, llevarlos a ebullición durante 10 minutos desde que comience el hervor.
• Refrescar los huevos en agua fría, pelarlos y cortarlos haciendo picos con ayuda de un cuchillo, simulando que la rotura de la eclosión de un pollito.
• Retirar con cuidado las yemas y colocarlas en un bol aplastándolas con un tenedor, agregar el atún, la pimienta y la mayonesa y mezclar bien hasta tener una textura cremosa homogénea.
• Rellenar los huevos con la crema, colocar encima la “caperuza” y adornar con trocitos de aceituna para los ojos, triángulitos de zanahoria para la narices y triángulos de tomate para las crestas.
• Servir y disfrutar.

Imprimir receta o PDF