Plátanos flambeados

INGREDIENTES

• 4 plátanos
• 50 g de almendras tostadas
• 1 cucharada sopera de azúcar
• 1 cucharada sopera de ron
• 1/2 limón
• 1 cucharada sopera de mantequilla sin lactosa

ELABORACIÓN DE PLÁTANOS FLAMBEADOS

• Pelar y cortar los plátanos a lo largo.
• Derretir la mantequilla con un chorrito de aceite en una sartén y freír los plátanos por ambos lados.
• Una vez fritos , colocarlos en un plato.
• En la misma sartén, echar el ron y encenderlo.
• Flambear hasta que se apague, añadir el zumo de medio limón y verter la mezcla encima de los plátanos junto con el azúcar y las almendras troceadas.
• Esta receta es apta para personas que tienen intolerancia o son alérgicos a la lactosa.
• Si no nos gusta el ron, también podemos flambear los plátanos con un buen brandy.

Imagen: Hogarutil

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