bacalao al pil pil
Bacalao al pil pil
04/11/2017
limpiar anchoas
Limpiar anchoas, boquerones, bocartes o anchovetas
07/11/2017
berenjenas con ternera

INGREDIENTES

  • 1 berenjena
  • 1 cebolla
  • 2 tomates
  • 1/2 kg de carne picada de ternera
  • Pimienta
  • Tomillo
  • Aceite
  • Sal
  • Mozzarella

ELABORACIÓN DE BERENJENAS CON TERNERA

  • Cortamos la berenjena por la mitad y la metemos en el horno hasta que esté blandita. La dejamos enfriar y la vaciamos.
  • Picamos la cebolla con la carne de la berenjena y rallamos los tomates. Ponemos aceite en una sartén y pochamos la cebolla, echamos la carne salpimentada y le ponemos un poco de tomillo. Cuando esté dorada añadimos el tomate y dejamos reducir. Le ponemos sal.
  • Rellenamos las berenjenas les ponemos la mozzarella y metemos al horno hasta que estén gratinadas.
    Servimos y a comer.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 24 – 9 – 17 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Deja un comentario

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

A %d blogueros les gusta esto: