Tarta dos pisos rellena de trufa
20/02/2016Bacalao con ali-oli gratinado
20/02/2016
INGREDIENTES
- Para la masa (salen 4 pizzas con estas cantidades):
- 500 g de harina fuerza
- 25 g de levadura fresca
- 250 ml de agua
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 pizca de sal
- Para la pizza :
- Tomate frito
- Orégano
- Atún
- Queso rallado
ELABORACIÓN DE PIZZA CORAZÓN CON BORDES DE QUESO
- Ponemos en un cuenco amplio la harina, la sal, el aceite, añadimos la levadura que disolveremos en el agua templada.
- Amasamos durante unos diez minutos. Dejamos unos 30 minutos a reposar. Volvemos amasar y dejamos 15 minutos mas.
- Ahora hacemos la forma de las pizza, coger un rodillo y hacer la forma como esta en la foto. Poner el queso alrededor de la pizza haciendo forma de corazón, luego lo vas cerrando y aplastar con el dedo.
- Rellenamos las pizzas, primero ponemos el tomate, luego el orégano, un poco de queso rallado y el atún, por ultimo espolvoreamos con queso.
- Poner al horno ya precalentado a 250ºC entre 15 a 20 minutos.
Receta enviada al concurso de recetas San Valentín 2016 del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
