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Tarta dos pisos
Tarta dos pisos rellena de trufa
20/02/2016
Bacalao con ali-oli
Bacalao con ali-oli gratinado
20/02/2016

INGREDIENTES

  • Para la masa (salen 4 pizzas con estas cantidades):
    • 500 g de harina fuerza
    • 25 g de levadura fresca
    • 250 ml de agua
    • 1 cucharada de aceite de oliva
    • 1 pizca de sal
  • Para la pizza :
    • Tomate frito
    • Orégano
    • Atún
    • Queso rallado

ELABORACIÓN DE PIZZA CORAZÓN CON BORDES DE QUESO

  • Ponemos en un cuenco amplio la harina, la sal, el aceite, añadimos la levadura que disolveremos en el agua templada.
  • Amasamos durante unos diez minutos. Dejamos unos 30 minutos a reposar. Volvemos amasar y dejamos 15 minutos mas.
  • Ahora hacemos la forma de las pizza, coger un rodillo y hacer la forma como esta en la foto. Poner el queso alrededor de la pizza haciendo forma de corazón, luego lo vas cerrando y aplastar con el dedo.

Pizza corazón con bordes de queso

  • Rellenamos las pizzas, primero ponemos el tomate, luego el orégano, un poco de queso rallado y el atún, por ultimo espolvoreamos con queso.
  • Poner al horno ya precalentado a 250ºC entre 15 a 20 minutos.

Receta enviada al concurso de recetas San Valentín 2016 del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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