manjar de naranja
Manjar de naranja
15/12/2020
tallarines de apionabo royal
Tallarines apionabo «royal»
16/12/2020
manjar de naranja
Manjar de naranja
15/12/2020
tallarines de apionabo royal
Tallarines apionabo «royal»
16/12/2020

INGREDIENTES

  • Para el relleno:
    • Carne picada
    • 2 huevos
    • 1 par de ajos picados
    • Perejil
    • 1/2 cebolla picadita
    • 1 rebanada de pan de molde desmenuzada
    • Pimienta molida
    • Ras al Hanout
  • Pimientos del piquillo
  • Harina
  • 2 patatas peladas
  • 1 hoja de laurel
  • Vino blanco
  • 1 cebolla
  • 1 par de ajos
  • Tomate
  • Tomillo
  • 1 pastilla de caldo de ave

ELABORACIÓN DE PIMIENTOS DEL PIQUILLO RELLENOS DE CARNE

  • Ponemos la carne picada en un bol, le ponemos 2 huevos, un par de ajos picados, perejil, media cebolla picadita, una rebanada de pan de molde desmenuzada, yo le he puesto pimienta molida y un poco de ras al hanout, removemos bien para que se integren bien todo.
  • Rellenamos los pimientos, los sellamos con harina y lo ponemos a sofreír. Cuando ya lo tenemos, ponemos en una olla (yo he puesto dos patatas peladas para cocerlas con los pimientos), ponemos agua, una hoja de laurel y vino blanco. Lo ponemos a cocer.
  • En la misma sartén sofreímos cebolla y ajos, cuando lo tenemos blando echamos el tomate, un poco de tomillo y dejamos que se haga bien.
  • Después lo ponemos en el vaso de la batidora y ponemos tres o cuatro pimientos del piquillo, trituramos y lo echamos a la olla. Ponemos una pastilla de caldo y dejamos hasta que las patatas estén tiernas.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 14 – 12 – 2020 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Deja un comentario

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.