Picatostes de carnaval

INGREDIENTES

• Una barra de pan del día anterior, o pan especial para picatostes
• 3 huevos
• 1 l de leche
• 150 g de azúcar
• 1 cucharada de canela en polvo
• Aceite para freírlas

ELABORACIÓN

• Ponemos en un bol los huevos, los batimos con el azúcar y la canela, añadimos la leche e integramos todo a la mezcla, revolviendo con varillas.
• Cortamos rebanadas de pan como de 2 ó 3 cm de grosor y las ponemos a remojar en el preparado de leche, cuando estén bien empapadas, las escurrimos y las freímos en aceite caliente hasta que se doren.
• Las ponemos sobre papel de cocina para que suelten el aceite y las espolvoreamos con azúcar. Calientes, frías o templadas están, buenísimas.

Imprimir receta o PDF