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INGREDIENTES

  • 1 pescadilla
  • Cebolleta tierna
  • Ajos tiernos
  • Gambas
  • Aceite
  • Sal
  • Patatas
  • Papel de horno

ELABORACIÓN DE PESCADILLA RELLENA

  • En una sarten ponemos la pescadilla con aceite al fuego.
  • Picamos la cebolleta y los ajos, los rehogamos un poco y le añadimos las gambas peladas, le damos unas vueltas sin hacerlo demasiado. Lo ponemos que suelte el aceite en un colador.
  • Llevamos a la bandeja de horno, le ponemos el papel de horno, ponemos la pescadilla en la bandeja y le echamos el relleno, la cerramos y le echamos un poco de aceite de oliva por encima.
  • En el horno lo tenemos a 200ºC (yo lo he tenido unos 20 minutos) y en la mitad de ese tiempo, le he puesto papel de aluminio y le he bajado un poco de calor.
  • Dejarla al gusto.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 1 – 8 – 17 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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