INGREDIENTES
- 500 g de pechuga de pollo a filetes
- 100 g de panceta o bacon
- 1 cebolla
- 500 g de patatas
- 100 ml de vino blanco
- 3 cucharadas de harina de trigo
- 1/2 cucharadita de pimentón dulce
- Mostaza a la miel
- Cebollino picado
- Aceite
- Sal
- 350 g de caldo de pollo
ELABORACIÓN DE PECHUGAS DE POLLO A LA MOSTAZA
- Picar la cebolla, pintar las pechugas con la mostaza. Mezclar 3 cucharadas de harina y el pimentón, rebozar con ello las pechugas y freír. Sacar y reservar.
- En la misma cazuela, echar las patatas y la cebolla. Cuando estén un poco doradas, añadir el bacon, echar el vino y reducir. Agregar el caldo y dejar hervir unos 10 minutos.
- Por último añadir las pechugas, rociar el cebollino y dejar unos 10 minutos más, hasta que la salsa esté espesita. Espero que os guste.
Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
Mejor receta del día 5 – 4 – 2021 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
