Pan amasado
Pan amasado casero
19/10/2016
Conejo con chocolate picante
Conejo con chocolate picante
20/10/2016
Pavo al jengibre

(Apto para algunos regímenes)

INGREDIENTES

  • 600 g de chuletas de pavo
  • Un trozo de jengibre fresco
  • 1 lima
  • Sal
  • Pimienta blanca
  • 2 puerros
  • Pimientos de padrón
  • 1 chile rojo
  • Aceite de oliva virgen

ELABORACIÓN DE PAVO AL JENGIBRE CON VERDURAS

  • Empezamos por poner en adobo los filetes o chuletas de pavo, quitándole antes los excesos de grasa, en un tupper o bandeja junto con el zumo de la lima, sal, pimienta blanca y jengibre fresco rallado, lo tapamos y guardamos en el frigorifico, 4 horas, dándole una vuelta a los trozos con el adobo, a mitad de tiempo.
  • Los sacamos, escurrimos la maceración, y en una sarten o plancha, con un poco de aceite de oliva hacemos las chuletas de pavo, vuelta y vuelta, (al gusto de cada uno) pero con 3 minutos por cada lado quedan bien.
  • Mientras pondremos en el micro los pimientos lavados y secados y el puerro troceado, 5 minutos a máxima potencia tapados en un utensilio apto para el micro.
  • Será suficiente para que se hagan un poco y rematamos en la misma sarten de donde hicimos el pavo, con un chorrito de aceite, muy pequeño y el chile picado, salpimentamos y dejamos 3-4 minutos mas.
  • Servimos todo caliente, pavo y verduras.

pavo-al-jengibre-con-verduras-2 pavo-al-jengibre-con-verduras

Deja un comentario

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

A %d blogueros les gusta esto: