Paté de berberechos, almejas y zamburiñas en salsa de vieiras

INGREDIENTES

• 1 lata de berberechos
• 1 lata de almejas
• 1 lata de zamburiñas en salsa de vieiras
• 3 quesitos
• Mahonesa
• Tostadas de pan
• Grisines

ELABORACIÓN DE PATÉ DE BERBERECHOS, ALMEJAS Y ZAMBURIÑAS EN SALSA DE VIEIRAS

• Ponemos en el vaso de la batidora, los quesitos, dos cucharadas de mahonesa, los berberechos, las almejas escurridas del jugo de la lata y las zamburiñas, con el jugo de cada lata. Dejamos para emplatar.
• Trituramos hasta que quede fino y no se noten trozos.
• Lo servimos en una de las latas y sobre tostadas de pan con las conservas reservadas. Es un picoteo sano a tope de hierro.

Receta presentada al concurso Cocina con Conservas de Pescado 2018 de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com patrocinado por Conservas Serrats

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