INGREDIENTES
- 1 lata de berberechos
- 1 lata de almejas
- 1 lata de zamburiñas en salsa de vieiras
- 3 quesitos
- Mahonesa
- Tostadas de pan
- Grisines
ELABORACIÓN DE PATÉ DE BERBERECHOS, ALMEJAS Y ZAMBURIÑAS EN SALSA DE VIEIRAS
- Ponemos en el vaso de la batidora, los quesitos, dos cucharadas de mahonesa, los berberechos, las almejas escurridas del jugo de la lata y las zamburiñas, con el jugo de cada lata. Dejamos para emplatar.
- Trituramos hasta que quede fino y no se noten trozos.
- Lo servimos en una de las latas y sobre tostadas de pan con las conservas reservadas. Es un picoteo sano a tope de hierro.
Receta presentada al concurso Cocina con Conservas de Pescado 2018 de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com patrocinado por Conservas Serrats
